Melany Rendel

Soy Chef, periodista, comunicadora gastronómica y autora creativa culinaria.

Me alimento del contraste y del descubrimiento y me intereso por la cultura gastronómica y su rol social. Gracias a mi background he tenido la oportunidad de vivir enriquecedoras experiencias en diferentes países como Colombia, Japón, Argentina, Francia y ahora España, alimentándome a grandes bocados de cada cultura.

Mi propósito, promover la conciencia en la alimentación y la diversidad de la cultura culinaria. Asimismo, entender el valor simbólico de nuestras costumbres alimenticias para finalmente, descubrirnos como comensales eternos.

Mi lema, pensar en comer como comer pensando.