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Contemporary healthy magazine

Ingredientes para la base
(4-5 mini pizzas)

8 tomates semi-hidratados
2 cucharadas de semillas de cáñamo
2 cucharadas de semillas de lino
2 cucharadas de semillas de girasol

Ponemos todas las semillas en el robot de cocina y las trituraremos a velocidad máxima durante unos segundos. Añadiremos el tomate semi-hidratado y volveremos a triturar unos segundos.

Con la masa resultante haremos bolas de unos 30 gr y después las aplanaremos dándoles una forma redonda (podemos hacerlo con un molde metálico o un vaso).

Pondremos las mini pizzas en el horno y las deshidrataremos a 60º durante 3 horas (más o menos).

Toppings por pizza

Pesto de albahaca y espinacas: Pondremos en el robot de cocina todos los ingredientes siguientes: 10 gr de aceite de oliva, 8 hojas de albahaca, 10 hojas de espinacas frescos, 1 diente de ajo pequeño, 4 o 5 nueces y 1 cucharada de levadura nutricional y trituraremos unos segundos a velocidad máxima.

Mix de setas de temporada: Saltearemos unas cuantas setas con aceite de oliva y 1 diente de ajo.

Rúcula fresca, unos brotes y unas semillas de sésamo negro.

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